Corso di cucina con la scuola Ferrandi alle Galeries Lafayette

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 6 persone
3. A partire da 12 anni

Imparate a cucinare insieme ai migliori chef prenotando il workshop “Les Secrets de Chefs” proposto dalle Galeries Lafayette. Nei loro famosi locali situati al 35 di Boulevard Haussmann, nel 9° arrondissement di Parigi, trascorrerete un’ora e mezza a preparare il vostro piatto dall’inizio alla fine.

Svolgimento del corso (2h00-2h30):

• Accoglienza, presentazione e visita della cucina.
• Passerete poi ai fornelli e seguirete i consigli del vostro chef per preparare la vostra ricetta.
• Eseguirete le diverse fasi di preparazione in un’atmosfera conviviale, in un gruppo di non più di 6 persone, approfittando della vicinanza con il vostro chef.
• Scoprirete numerosi trucchi che potrete mettere in pratica nella vita quotidiana affinché i vostri piatti siano sempre irresistibili.
• Infine, tornerete a casa con la vostra creazione per gustarla in compagnia della vostra famiglia o dei vostri cari.

Programma delle ricette nel 2026:

• Dal 02/01 al 28/03 compreso:
  Mercoledì: Risotto ai funghi
  Venerdì: Parmentier di anatra, zucca potimarron e castagne
  Sabato: Risotto ai funghi
• Dal 01/04 al 27/06 compreso:
  Mercoledì: Quiche lorraine, insalata mista e verdure di stagione
  Venerdì: Risotto alla paella
  Sabato: Quiche lorraine, insalata mista e verdure di stagione
• Dal 01/07 al 31/07 e dal 1/09 al 30/09 compresi:
  Mercoledì: Petto d’anatra, fichi arrostiti e sugo di pollame
  Venerdì: Filetto di orata reale e ratatouille
  Sabato: Petto d’anatra, fichi arrostiti e sugo di pollame
• Dal 02/10 al 30/12 compreso:
  Mercoledì: Pollo alla coq au vin, riso pilaf e verdure glassate
  Venerdì: Risotto invernale alla zucca butternut
  Sabato: Pollo alla coq au vin, riso pilaf e verdure glassate

Le ricette variano a seconda delle stagioni.

Scegliete il vostro piatto e prenotate la vostra esperienza alle Galeries Lafayette. Un'esperienza che non troverete da nessun'altra parte! Buon umore e convivialità vi aspettano! Il corso può essere tenuto anche in inglese, se necessario.