Kookcursus met de Ferrandi-school bij Galeries Lafayette

In het programma :

1. 2u
2. Tot 6 personen
3. Vanaf 12 jaar

Leer koken onder begeleiding van de allerbesten door de workshop „Les Secrets de Chefs“ te boeken, aangeboden door Galeries Lafayette. In hun beroemde pand aan de Boulevard Haussmann 35 in het 9e arrondissement van Parijs breng je 1,5 uur door met het bereiden van je gerecht van A tot Z.

Verloop van de cursus (2:00-2:30 uur):

• Ontvangst, presentatie en kennismaking met de keuken.
• Vervolgens gaat u aan de slag in de keuken en volgt u de aanwijzingen van uw chef-kok om uw recept te bereiden.
• U voert de verschillende bereidingsstappen uit in de gezellige sfeer van een groep van maximaal 6 personen en profiteert van de nauwe begeleiding door uw chef-kok.
• U ontdekt talrijke tips die u in het dagelijks leven kunt toepassen, zodat uw gerechten altijd onweerstaanbaar zijn.
• Tot slot neemt u uw creatie mee naar huis om ervan te genieten in het gezelschap van uw familie of dierbaren.

Receptprogramma in 2026:

• Van 02/01 tot en met 28/03:
  Woensdag: Risotto met bosvruchten
  Vrijdag: Parmentier van eend, pompoen en kastanjes
  Zaterdag: Risotto met bosvruchten
• Van 1 april tot en met 27 juni:
  Woensdag: Quiche lorraine, gemengde salade en seizoensgroenten
  Vrijdag: Risotto op paëlla-wijze
  Zaterdag: Quiche Lorraine, gemengde salade en seizoensgroenten
• Van 1 juli tot en met 31 juli en van 1 september tot en met 30 september:
  Woensdag: Eendenborst, geroosterde vijgen en gevogeltejus
  Vrijdag: Filet van zeebrasem en ratatouille
  Zaterdag: Eendenborst, geroosterde vijgen en gevogeltejus
• Van 02/10 tot en met 30/12:
  Woensdag: Gevogelte op coq au vin-wijze, pilaf en geglaceerde groenten
  Vrijdag: Winterrisotto met pompoen
  Zaterdag: Gevogelte à la coq au vin, pilaf en geglaceerde groenten

De recepten variëren per seizoen.

Kies uw gerecht en reserveer uw ervaring bij Galeries Lafayette. Een ervaring die u nergens anders zult vinden! Een gezellige sfeer en gezelligheid staan gegarandeerd! De cursus kan indien nodig ook in het Engels worden gegeven.