Clases de cocina con la escuela Ferrandi en las Galerías Lafayet

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 6 personas
3. A partir de 12 años

Aprenda a cocinar en compañía de los mejores reservando el taller "Les Secrets de Chefs" que ofrecen las Galeries Lafayette. En sus famosos locales situados en el 35 del Boulevard Haussmann, en el distrito 9 de París, dedicará 1h30 a preparar su plato de la A a la Z.

Desarrollo del curso (2h00-2h30) :

• Bienvenida, presentación y descubrimiento de la cocina.
• A continuación, se pondrá tras los fogones y seguirá los consejos de su chef para preparar su receta.
• Pasará por las distintas etapas de la preparación en el agradable ambiente de un grupo de no más de 6 personas, y se beneficiará de la proximidad de su chef.
• Descubrirá muchos trucos que podrá utilizar a diario para que sus platos sean siempre irresistibles.
• Por último, te irás con tu propia creación para disfrutarla en compañía de tu familia o amigos.

Recetas para 2026:

• Del 02/01 al 28/03 inclusive :
  Miércoles: Risotto del bosque
  Viernes: Parmentier de pato, calabaza y castañas
  Sábado: Risotto del bosque
• Del 01/04 al 27/06 inclusive
  Miércoles: Quiche Lorraine, ensalada mesclun y verduras de temporada
  Viernes: Risotto a la paella
  Sábado: Quiche lorraine, ensalada mixta y verduras de temporada
• Del 01/07 al 30/09 inclusive :
  Miércoles: Magret de pato, higos asados y jugo de ave
  Viernes: Filete de dorada y pisto
  Sábado: Magret de pato, higos asados y jugo de ave
• Del 02/10 al 30/12 inclusive :
  Miércoles: Coq au vin de ave, arroz pilaf y verduras glaseadas
  Viernes: Risotto de invierno con calabaza
  Sábado: Coq au vin de ave, arroz pilaf y verduras glaseadas

Las recetas varían según la temporada.

Elija su plato y reserve su experiencia en Galeries Lafayette. Una experiencia única. El buen humor y la convivencia estarán a la orden del día. Si lo desea, el curso también puede impartirse en inglés.