Clases de cocina con la escuela Ferrandi en las Galerías Lafayet

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 6 personas
3. A partir de 12 años

Aprende a cocinar de la mano de los mejores reservando el taller «Les Secrets de Chefs» que ofrecen las Galeries Lafayette. En sus famosos locales situados en el número 35 del Boulevard Haussmann, en el distrito 9 de París, pasarás una hora y media elaborando tu plato de principio a fin.

Desarrollo del curso (2:00-2:30 h):

• Bienvenida, presentación y descubrimiento de la cocina.
• A continuación, se pondrá manos a la obra y seguirá los consejos de su chef para preparar su receta.
• Realización de las diferentes etapas de preparación en el ambiente acogedor de un grupo de no más de 6 personas, donde podrás disfrutar de la cercanía con tu chef.
• Descubrirás numerosos trucos que podrás aplicar en tu día a día para que tus platos sean siempre irresistibles.
• Por último, se llevará su creación para degustarla en compañía de su familia o seres queridos.

Programa de recetas en 2026:

• Del 2 de enero al 28 de marzo, ambos inclusive:
  Miércoles: Risotto de setas
  Viernes: Parmentier de pato, calabaza y castañas
  Sábado: Risotto de setas
• Del 1 de abril al 27 de junio, ambos inclusive:
  Miércoles: Quiche lorraine, ensalada mixta y verduras de temporada
  Viernes: Risotto al estilo paella
  Sábado: Quiche lorraine, ensalada mixta y verduras de temporada
• Del 1 de julio al 31 de julio y del 1 de septiembre al 30 de septiembre, ambos inclusive:
  Miércoles: Magret de pato, higos asados y jugo de ave
  Viernes: Filete de dorada real y ratatouille
  Sábado: Magret de pato, higos asados y jugo de ave
• Del 2 de octubre al 30 de diciembre, ambos inclusive:
  Miércoles: Pollo al vino, arroz pilaf y verduras glaseadas
  Viernes: Risotto de invierno con calabaza
  Sábado: Pollo al vino, arroz pilaf y verduras glaseadas

Las recetas varían según la temporada.

Elige tu plato y reserva tu experiencia en Galeries Lafayette. ¡Una experiencia que no encontrarás en ningún otro sitio! ¡Te esperan buen humor y un ambiente acogedor! La clase también se puede impartir en inglés si es necesario.