Prova de vinhos da Borgonha em Toulouse (31)

No programa :

1. 2h
2. Até 12 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Prefere um Chablis mineral, um Pinot Noir delicado ou um Chardonnay generoso? Descubra as subtilezas dos vinhos da Borgonha através de uma degustação guiada de 5 vinhos cuidadosamente selecionados, de Chablis a Mâcon, e mergulhe no fascinante universo dos climats, terroirs e denominações da Borgonha.

Entre aldeias emblemáticas, solos únicos e tradições vitícolas, cada vinho conta uma história diferente e revela toda a riqueza da Borgonha.

Desenvolvimento do workshop (2 h):

• Apresentação da Borgonha, dos seus terroirs, climats e grandes denominações
• Descoberta das castas emblemáticas: Chardonnay e Pinot Noir.
• Degustação de 5 vinhos cuidadosamente selecionados, de Chablis a Mâcon.
• Harmonização com uma seleção de queijos, enchidos, terrinas vegetais, legumes e iguarias salgadas e doces.
• Explicações sobre as diferenças entre as sub-regiões, os solos, as exposições e os estilos de vinhos.
• Dicas para melhor degustar, compreender e escolher os vinhos da Borgonha.

Uma experiência convivial e educativa, ideal para os apreciadores de vinho, os curiosos ou todos aqueles que desejam descobrir a Borgonha de uma forma acessível e gastronómica.