Nel programma :
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3h
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Fino a 12 persone
Immergetevi nel mondo delicato e impegnato della chef Mathilde Deniau, la cui cucina eco-responsabile, stagionale e floreale pone la natura al centro di ogni piatto. Durante questo laboratorio, scoprirete un approccio sensibile e creativo che unisce sapori dolci e salati, in un’atmosfera conviviale e stimolante.
Svolgimento del laboratorio (3 ore):
- Accoglienza dei partecipanti: presentazione del laboratorio e incontro con la chef.
- Introduzione ai prodotti e alle tecniche: scoperta degli ingredienti di stagione e delle basi culinarie utilizzate durante il corso.
- Realizzazione delle ricette: preparazione di un menu (antipasto/piatto principale o piatto principale/dessert) guidata passo dopo passo (menu proposti nelle informazioni pratiche).
- Degustazione: condivisione dei piatti realizzati, accompagnati da un bicchiere di vino selezionato dalla sommelier.
- Conclusione del workshop: consegna di una scheda ricetta per riprodurre facilmente le creazioni a casa vostra.
Un workshop gastronomico e stimolante per imparare, cucinare e condividere attorno a una cucina creativa e rispettosa della natura.
Il luogo
Indirizzo: Le Lab' Fuga, 32 Rue de Monceau, 75008 Parigi
Come arrivare:
- Metropolitana linea 9: Miromesnil
- Metropolitana linea 2: Monceau
