Workshop met themakooklessen in het 8e arrondissement van Parijs

In het programma :

1. 3u
2. Tot 12 personen

Duik in de verfijnde en geëngageerde wereld van chef-kok Mathilde Deniau, wiens milieuvriendelijke, seizoensgebonden en bloemrijke keuken de natuur centraal stelt op elk bord. Tijdens deze workshop ontdekt u een gevoelige en creatieve benadering waarin zoete en hartige smaken worden gecombineerd, in een gezellige en inspirerende sfeer.

Verloop van de workshop (3 uur):

• Ontvangst van de deelnemers: presentatie van de workshop en kennismaking met de chef-kok.
• Inleiding tot de producten en technieken: kennismaking met de seizoensgebonden ingrediënten en de culinaire basisprincipes die tijdens de workshop worden gebruikt.
• Bereiding van de recepten: stap-voor-stap begeleiding bij het bereiden van een menu (voorgerecht/hoofdgerecht of hoofdgerecht/dessert) (menu’s worden voorgesteld in de praktische informatie).
• Proeverij: gezamenlijk genieten van de bereide gerechten, vergezeld van een glas wijn, geselecteerd door de sommelier.
• Afsluiting van de workshop: uitreiking van een receptenkaartje om de creaties thuis gemakkelijk na te maken.

Een smakelijke en inspirerende workshop om te leren, te koken en samen te genieten van een creatieve en natuurvriendelijke keuken.