Workshop de aulas de culinária temáticas em Paris, 8.º arrondissement

No programa :

1. 3h
2. Até 12 pessoas

Mergulhe no universo delicado e empenhado da chef Mathilde Deniau, cuja cozinha eco-responsável, sazonal e floral coloca a natureza no centro de cada prato. Nesta oficina, irá descobrir uma abordagem sensível e criativa que combina sabores doces e salgados, num ambiente acolhedor e inspirador.

Desenvolvimento do workshop (3 horas):

• Recepção dos participantes: apresentação do workshop e encontro com a chef.
• Introdução aos produtos e técnicas: descoberta dos ingredientes sazonais e dos fundamentos culinários utilizados durante a aula.
• Execução das receitas: preparação de um menu (entrada/prato principal ou prato principal/sobremesa) com orientação passo a passo (menus sugeridos nas informações práticas).
• Degustação: partilha dos pratos confecionados, acompanhados por um copo de vinho selecionado pela sommelière.
• Encerramento do workshop: entrega de uma ficha de receita para reproduzir facilmente as criações em casa.

Um workshop gastronómico e inspirador para aprender, cozinhar e partilhar em torno de uma cozinha criativa e respeitosa da natureza.