Laboratorio di degustazione di birra e formaggi a Le Mans (72)

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 6 persone

Immergetevi nel ricco mondo della birra artigianale attraverso una degustazione guidata, al tempo stesso istruttiva e golosa. Dalla sua storia ai metodi di produzione, questo workshop vi invita a scoprire la birra in modo diverso, esplorandone gli stili, gli aromi e le infinite possibilità di abbinamento. Un’esperienza conviviale e sorprendente, animata da due esperti appassionati, per affinare il palato e stravolgere i preconcetti.

Svolgimento del workshop (2h15):

• Introduzione al mondo della birra, per comprenderne la storia, gli ingredienti e le principali fasi di produzione.
• Scoperta dei principali stili di birra, con semplici indicazioni per riconoscerne i profili aromatici e le specificità.
• Degustazione commentata di birre selezionate, guidata da Julien Derenne, esperto di birre, e Franck Bernard, sommelier.
• Abbinamenti birra e formaggi, con 5 formaggi firmati da Fabien Degoulet, Miglior Formaggiere del Mondo, per esplorare abbinamenti audaci e inaspettati.
• Momento di scambio e condivisione, per porre domande, confrontare le proprie impressioni e ripartire con nuovi riferimenti gustativi.

Un workshop ricco, vivace e decisamente goloso, per riscoprire la birra sotto una nuova luce e osare abbinamenti che fanno la differenza.