Masterclass et dégustation de bières à Aix-en-Provence (13)

Au programme :

1. 2h
2. Jusqu'à 20 personnes
3. À partir de 18 ans

Pour sortir des traditionnelles bières industrielles identifiées par la couleur de leur robe et non par leur style, Cet atelier vous propose de déguster uniquement des bières artisanales, selon différents styles, tout en apprenant ce qui va déterminer le goût et les différentes saveurs lors du processus de fabrication.

Déroulement de l'atelier (2h) : 

• Introduction à l’univers brassicole : présentation des grandes familles de bières et des différences entre bières industrielles et artisanales.
• Dégustation guidée : exploration de plusieurs styles de bières artisanales pour découvrir la richesse des arômes et des textures.
• Découverte du processus de fabrication : explications sur les ingrédients, les levures, les malts et les houblons qui façonnent le goût de chaque bière.
• Échanges et partages : discussion conviviale autour des styles préférés, des tendances actuelles et des accords mets-bières.