Immergetevi nel raffinato mondo del caffè di specialità attraverso un laboratorio sensoriale che risveglierà i vostri sensi e la vostra curiosità. In un’atmosfera accogliente e conviviale, scoprite il caffè come una vera e propria esperienza gustativa e culturale, che svela la ricchezza dei terroir e il savoir-faire degli artigiani torrefattori.
Svolgimento del workshop (2 ore):
- Accoglienza dei partecipanti e introduzione al mondo del caffè di specialità, alle sue origini e alle sue peculiarità.
- Presentazione dei diversi metodi di estrazione (espresso, slow coffee, metodi delicati) e spiegazioni sulle loro specificità.
- Degustazione guidata di 2-4 caffè rari, selezionati in base alla stagione e alla rarità dei chicchi, provenienti da torrefattori artigianali impegnati in un approccio sostenibile.
- Esplorazione olfattiva e gustativa per identificare gli aromi, le consistenze e le sfumature proprie di ogni caffè.
- Scambi e condivisione di esperienze in un momento sensoriale e conviviale, favorevole alla scoperta e all’apprendimento.
Un’esperienza immersiva e autentica, perfetta sia per gli appassionati che per i semplici curiosi, da regalare o da regalarsi per riscoprire il caffè sotto una nuova luce.
