Duik in de verfijnde wereld van de specialitykoffie tijdens een zintuiglijke workshop die uw zintuigen en nieuwsgierigheid zal prikkelen. Ontdek in een gezellige en warme sfeer koffie als een echte smaak- en culturele ervaring, die de rijkdom van de terroirs en het vakmanschap van de ambachtelijke koffiebranders onthult.
Verloop van de workshop (2 uur):
- Ontvangst van de deelnemers en inleiding tot de wereld van de specialitykoffie, de oorsprong en de bijzonderheden ervan.
- Presentatie van de verschillende zetmethoden (espresso, slow coffee, zachte methoden) en uitleg over hun specifieke kenmerken.
- Begeleide proeverij van 2 tot 4 zeldzame koffiesoorten, geselecteerd op basis van het seizoen en de zeldzaamheid van de bonen, afkomstig van ambachtelijke koffiebranders die zich inzetten voor duurzaamheid.
- Verkenning van geur en smaak om de aroma’s, texturen en nuances te identificeren die eigen zijn aan elke koffie.
- Uitwisseling van ervaringen tijdens een gezellig en zintuiglijk moment, dat uitnodigt tot ontdekken en leren.
Een meeslepende en authentieke ervaring, perfect voor zowel liefhebbers als nieuwsgierigen, om cadeau te geven of aan jezelf te schenken om koffie in een nieuw licht te herontdekken.
