Bakkerijcursus in Bègles (33)

In het programma :

1. 2u
2. Tot 12 personen
3. Vanaf 7 jaar

Zin om in een ontspannen en kleurrijke sfeer, geïnspireerd op de Londense foodtrucks, zelf aan de slag te gaan met deeg? In een originele buurtlocatie waar culturen samenkomen rond het thema ‘ , delen en ontdekken’, kun je brood bakken en naar huis gaan met je eigen zuurdesem! Op het programma: superzacht witbrood, briochebrood en speciale broden voor de feestdagen (roggebrood, Scandinavisch brood).

Verloop van de workshop:

• Ontvangst en presentatie van de recepten van de dag met chef-kok Nicolas, die je van A tot Z begeleidt.
• Je leert de technische handelingen van het bakkersvak: kneden, vormen, de rijstijd respecteren en baktechnieken.
• Het maken van je eigen zuurdesem, die je mee naar huis neemt.
• U maakt uw recepten stap voor stap, onder begeleiding van de chef.
• Het grote afscheid: u gaat naar huis met uw creaties en uw zuurdesem, en de kennis om al deze recepten thuis nog eens te maken!

Een workshop op maat, geschikt voor alle niveaus, ideaal om in een gezellige sfeer te leren hoe je brood bakt!