Cursus patisserie in het Engels in het 17e arrondissement van Parijs

In het programma :

1. 2u30min
2. Tot 8 personen

Ontdek de recepten van de Franse patisserie in het hart van Parijs, in de levendige wijk Batignolles, vlak bij de markt. Noémie heet u welkom in haar keuken en laat u 2 tot 3 typisch Franse desserts bereiden, afhankelijk van het seizoen.

Verloop van de patisseriecursus (2,5 uur):

• Uitleg over de recepten van de dag en het klaarmaken en afwegen van de ingrediënten.
• Bereiding van 2 tot 3 desserts: Paris Brest, citroenmadeleines, chocoladetaart, soufflé met Grand Marnier...
• Proeverij van de bereide gerechten bij een kopje koffie of thee.
• Elke deelnemer krijgt de recepten mee om thuis na te maken.

Deze cursus is uitsluitend bedoeld voor buitenlandse toeristen die de grote klassiekers van de Franse patisserie willen leren maken.