Funbooker brengt je in contact met koffieworkshops. Een specialist leert je alles over de verschillende koffiesoorten, hoe je ze brandt en hoe je een goede espresso of latte zet. Aan het einde is er meestal een proeverij inbegrepen!
Funbooker biedt een breed scala aan culinaire workshops die zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden zullen stellen! Wanneer u een koffieworkshop boekt, ontdekt u alle geheimen achter het zetten van deze beroemde drank...
We bieden verschillende soorten koffieworkshops aan die je onderdompelen in de wereld van deze geliefde warme drank:
Tijdens hun verblijf in de brander, dat tussen de 12 en 20 minuten duurt (afhankelijk van de gewenste kleur), worden de groene koffiebonen bruin gebrand bij een temperatuur van 180 tot 200 graden. Door dit proces komen ook hun aroma’s vrij. Er zijn verschillende brandingen: licht (blond), medium (amber), donker (bruin), enz.
Nadat je meer te weten bent gekomen over de brandmethoden, begin je aan je workshop over langzame koffie. Deze manier van koffie zetten, met behulp van een zuigerkoffiezetapparaat of een druppelaar (vacuüm of filter), haalt de volle smaken uit je koffie naar voren.
Tijdens deze zeer artistieke culinaire activiteit verken je de begrippen branden en extractie onder druk, waarna je technieken voor het opschuimen van melk leert. Daarna ga je verder met het meest creatieve deel: je maakt een mooi motief (een hartje, een bloem) op het oppervlak van de koffie terwijl je het melkschuim erop giet. Daarna is het tijd om van je heerlijke drankje te genieten!
