Masterclass en sake-proeverij in Aix-en-Provence (13)

In het programma :

1. 2u
2. Tot 20 personen
3. Vanaf 18 jaar

Japanse sake is een ondergewaardeerde drank die vaak met andere alcoholische dranken wordt verward. Het lijkt op wijn en biedt een uitzonderlijk aroma-palet.

Verloop van de workshop (2 uur):

• Inleiding tot Japanse sake: presentatie van deze iconische, maar vaak onbekende drank en de verschillende soorten.
• Proeverij met uitleg: ontdekking van verschillende soorten sake met uiteenlopende smaakprofielen, van de zoetste tot de droogste.
• Culturele en technische verdieping: uitleg over de productiemethoden, de rijstsoorten, de gisten en de Japanse tradities rondom sake.
• Gesprekken en gezelligheid: het delen van anekdotes, proeftips en combinaties van gerechten met sake om de ervaring te verlengen.