Japanischer Kochkurs „Onigiri“ im 9. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 1h
2. Bis zu 10 Personen
3. Ab 15 Jahren

Möchten Sie lernen, wie man eigene Onigiri formt? Tauchen Sie ein in das Herz von Paris – dies ist der perfekte Workshop, um gemeinsam mit unserem Experten Samuel, der Sie dabei Schritt für Schritt begleitet, Ihre eigenen Onigiri zuzubereiten.

Was sind Onigiri? Es handelt sich um einen japanischen Snack in Dreiecksform, bestehend aus einem gefüllten Reisbällchen. Dieses Gericht ist in Japan sehr beliebt!

Ablauf des Workshops (1 bis 1,5 Stunden, je nach Teilnehmerzahl):

• Bei Ihrer Ankunft wird Ihnen ein japanischer Bio-Tee angeboten. Samuel stellt Ihnen die Onigiri vor, erklärt deren Ursprung und alles, was Sie über diese japanische Spezialität wissen müssen.
• Workshop zur Zubereitung von Onigiri: Formen Sie die Reisbällchen mit fester Hand und großzügiger Portion, füllen Sie Ihre Kreationen mit Fleisch, Gemüse oder Fisch (vegane Variante möglich).
• Zum Schluss legen Sie das Nori-Algenblatt, das man auch bei Sushi-Maki findet, auf verschiedene Arten auf Ihre Onigiri-Kreationen.

Sie können Ihre Onigiri mit nach Hause nehmen oder direkt vor Ort genießen. Der Workshop findet übrigens in einem Onigiri-Laden statt.

Zum Abschluss wird Samuel die traditionelle japanische Falttechnik für Stoff (Furoshiki) vorführen. Wenn ihr mitmachen möchtet, denkt daran, ein quadratisches Stück dünnen Stoffes von etwa 40 x 40 mitzubringen!