Kochkurs „Reise nach Bombay“ in Nantes (44)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 16 Personen
3. Ab 12 Jahren

In diesem Kurs entdecken Sie die typischen Aromen Indiens in einem farbenfrohen und würzigen Kochworkshop. Sie bereiten ein komplettes Menü zu, das die Balance zwischen Milde, Intensität und exotischen Düften in den Vordergrund stellt – eine echte kulinarische Reise, die Ihre Sinne bei jedem Bissen weckt.

Ablauf des Kurses (2 Std.):

• Vorgeschlagenes Menü: knusprige Kokos-Kartoffeln, Minz-Erdnuss-Chutney + Butter Chicken, zartes Hähnchenfleisch mit einer cremigen Sauce aus milden Gewürzen + Chhena Poda, ein Dessert aus Frischkäse, verfeinert mit Kardamom und Pistazien, sowie Rosensirup.
• Sie lernen verschiedene kulinarische Techniken kennen: den Umgang mit Gewürzen, die Zubereitung von Soßen und die richtige Gartechnik, um geschmacksintensive Gerichte zuzubereiten.
• Die Tipps des Küchenchefs begleiten Sie während des gesamten Workshops, damit Sie diese Rezepte zu Hause ganz einfach nachkochen können.
• Sie nehmen Ihre Gerichte mit nach Hause, um sie dort zu genießen (Verpackungen werden bereitgestellt).

Diese Aktivität ist ideal, um selbst daran teilzunehmen oder sie zu verschenken, um die Vielfalt der indischen Küche zu entdecken und einen kulinarischen Moment voller Exotik zu erleben.