Kochkurs „Sommets et Saveurs“ in Nantes (44)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 16 Personen
3. Ab 12 Jahren

In diesem Kurs können Sie in einem geselligen und kulinarischen Workshop die wohltuenden Aromen der Bergküche entdecken. Sie bereiten ein komplettes Menü zu, bei dem authentische, herzhafte und charaktervolle Rezepte im Mittelpunkt stehen – für einen wahrhaft gemütlichen Moment, den Sie mit Familie oder Freunden genießen können.

Ablauf des Kurses (2 Std.):

• Vorgeschlagenes Menü: Reblochon-Mousse & Karottensalat mit Haselnüssen + Entenbrust nach Cordon-Bleu-Art, geschmort, dazu kleine Kartoffeln + rustikaler Apfelkuchen mit Vanille-Schlagsahne & Apfelwein-Karamell.
• Sie lernen verschiedene kulinarische Techniken kennen: Garmethoden, Zubereitung von Beilagen und hausgemachten Soßen sowie den Umgang mit Texturen und rustikalen Aromen.
• Der Küchenchef steht Ihnen während des gesamten Workshops mit Rat und Tat zur Seite, damit Sie diese Rezepte zu Hause ganz einfach nachkochen können.
• Sie nehmen Ihre Gerichte mit nach Hause, um sie dort zu genießen (Verpackungen werden bereitgestellt).

Diese Aktivität ist ideal, um selbst daran teilzunehmen oder sie zu verschenken – entdecken Sie die Vielfalt der Bergküche und genießen Sie gemeinsam einen kulinarischen und geselligen Moment.