Kochkurs „Zurück vom Markt“ in Nantes (44)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 16 Personen
3. Ab 12 Jahren

In diesem Kurs lernen Sie, ganz nach dem Rhythmus des Marktes zu kochen und dabei frische, einfache und schmackhafte Produkte in den Mittelpunkt zu stellen. Sie werden ein komplettes Menü zubereiten, das Ausgewogenheit, Finesse und Genuss vereint – ein wahrhaft geselliger Moment, in dem Sie dank der Techniken und Tipps des Küchenchefs die saisonalen Zutaten optimal zur Geltung bringen können.

Ablauf des Kurses (2 Std.):

• Vorgeschlagenes Menü: Thunfisch-Tartar mit Mango und Avocado + cremiges Risotto mit schwarzem Reis und Jakobsmuscheln + Butter-Mürbeteiggebäck mit Himbeercoulis und Pistazien-Schlagsahne.
• Sie werden in verschiedene kulinarische Techniken eingeführt: präzises Garen, Geschmackskombinationen und Anrichten der Gerichte, damit Sie diese Rezepte zu Hause ganz einfach nachkochen können.
• Der Küchenchef steht Ihnen während des gesamten Workshops mit Rat und Tat zur Seite, damit Ihnen diese köstlichen und raffinierten Rezepte gelingen.
• Sie nehmen Ihre Gerichte mit nach Hause, um sie dort zu genießen (Verpackungen werden bereitgestellt).

Diese Aktivität ist ideal, um selbst daran teilzunehmen oder sie zu verschenken – um die Vielfalt saisonaler Produkte zu entdecken und einen kulinarischen und inspirierenden Moment zu teilen.