Kochkurs „Reise nach Marrakesch“ in Nantes (44)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 16 Personen
3. Ab 12 Jahren

In diesem Kurs entdecken Sie die betörenden Aromen des Maghreb anhand farbenfroher und duftintensiver Rezepte. Sie werden 4 herzhafte und süße Gerichte zubereiten, die von den großen Klassikern der orientalischen Küche inspiriert sind. Gewürze, frische Kräuter und typische Zutaten sorgen für eine echte kulinarische Reise im Zeichen der Geselligkeit.

Ablauf des Kurses (2 Std.):

• Vorgeschlagenes Menü: Lamm-Keftas mit Mandelsauce + orientalischer Möhrensalat mit gerösteten Gewürzen und Orangensaft + Hähnchen-Pastilla mit kandierter Zitrone, Oliven, Koriander und Kreuzkümmel + Basboussa aus Grieß, Honigsirup, Orangenblüten und Zimt.
• Sie lernen verschiedene kulinarische Techniken kennen: die Verarbeitung und Dosierung von Gewürzen, die Beherrschung der Garzeiten und die Zubereitung eines duftenden orientalischen Gebäcks.
• Die Tipps des Küchenchefs begleiten Sie während des gesamten Workshops, damit Sie diese Rezepte zu Hause ganz einfach nachkochen können.
• Sie nehmen Ihre Gerichte mit nach Hause, um sie dort zu genießen (Verpackungen werden bereitgestellt).

Diese Aktivität ist ideal, um den Reichtum und die Großzügigkeit der orientalischen Küche zu entdecken und während eines kulinarischen Workshops auf eine Reise zu begeben – sei es für sich selbst oder als Geschenk.