Kookcursus „Reis naar Marrakesh“ in Nantes (44)

In het programma :

1. 2u
2. Tot 16 personen
3. Vanaf 12 jaar

Tijdens deze cursus maakt u kennis met de betoverende smaken van de Maghreb aan de hand van kleurrijke en geurige recepten. U bereidt 4 hartige en zoete gerechten, geïnspireerd op de grote oosterse klassiekers. Kruiden, verse kruiden en typische producten staan centraal tijdens deze echte culinaire reis in een gezellige sfeer.

Verloop van de cursus (2 uur):

• Voorgesteld menu: lamskeftas met amandelsaus + oosterse wortelsalade met geroosterde kruiden en sinaasappelsap + kip-pastilla met gekonfijte citroen, olijven, koriander en komijn + basboussa van griesmeel, honingsiroop, oranjebloesem en kaneel.
• U maakt kennis met verschillende culinaire technieken: het verwerken en doseren van kruiden, het beheersen van de gaartijden en het bereiden van een geurig oosters gebakje.
• De chef-kok begeleidt u gedurende de hele workshop, zodat u deze recepten thuis gemakkelijk kunt namaken.
• U neemt uw gerechten mee naar huis om ervan te genieten (verpakkingen worden verstrekt).

Deze activiteit is ideaal om zelf te beleven of cadeau te doen, om de rijkdom en de overvloed van de oosterse keuken te ontdekken en even op reis te gaan tijdens een culinaire workshop.