Schokoladenverkostungs-Workshop im 2. Arrondissement von Paris
Von :
Sébastien
Paris 2ème (75)
Topseller
Kostenlose Stornierungbis 48 Std. vor dem Aktivitätsdatum.
Geltende Geschenkrichtlinien
Im Programm :
- 45min
- Bis zu 8 Personen
Tauchen Sie bei diesem 45-minütigen Verkostungsworkshop in einer Manufaktur im Herzen von Paris in die kulinarische Welt des rohen Kakaos ein. Sie werden eine andere Art der Schokoladenherstellung kennenlernen: Hier werden die Kakaobohnen kalt in Steinmühlen gemahlen, um alle wertvollen Eigenschaften des Kakaos zu bewahren – im Gegensatz zu anderen Herstellungsverfahren, bei denen die Bohnen geröstet werden.
Ablauf der Veranstaltung (45 Min.):
- Sie erfahren mehr über die Geschichte von Frérédric Marr, einem Schokoladenliebhaber, der sich dazu entschlossen hat, rohe Schokolade (ohne Röstung) herzustellen.
- Sie lernen den gesamten Herstellungsprozess der „Bean-to-Bar“-Schokolade kennen, von der Kakaobohne bis zur Tafel. Vom Anbau der Kakaobohne über ihre Nährwerte bis hin zum Endprodukt.
- Entdecken Sie alle Feinheiten der Schokolade in jeder Phase der Herstellung, von der rohen Kakaobohne bis zum Endprodukt.
Ein olfaktorisches Erlebnis, das alle Schokoladenliebhaber begeistern wird.
Die Preise
Unsere Kundenbewertungen
4,7
24 Bewertungen
- 5 Sterne 71 % (15)
- 4 Sterne 24 % (5)
- 3 Sterne 5 % (1)
- 2 Sterne 0 % (0)
- 1 Stern 0 % (0)
Verifizierte Bewertungen: nur von Kunden abgegeben, die diese Aktivität gemacht haben
etwas zu schulisch, und ich hatte gedacht, wir würden Maschinen sehen – zumindest die letzten Schritte bei der Schokoladenherstellung –, ansonsten aber lehrreich, und der Referent war hervorragend; er kennt sich bestens aus und liebt Schokolade.
LYNDA
Die Bewertung von LYNDA
Eher eine Einführung zum Thema Schokolade, mit ein paar Verkostungen am Rande, aber trotzdem sehr interessant.
Félix
Die Bewertung von Félix
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didier
Die Bewertung von didier
Wir haben ein paar Kleinigkeiten gelernt und die Leidenschaft von Herrn M. sowie die angenehme Atmosphäre deutlich gespürt. Aber wir sind enttäuscht, denn wir hatten eine Vorführung der Formherstellung erwartet. Die Verkostung war angenehm, aber wir waren wirklich enttäuscht, dass wir nur 30 g Schokolade probieren durften. Wir haben ein wenig eingekauft, ich habe Kakaosaft gekauft, den ich bereits kannte – er ist nicht besonders gut. Trüffel mag ich normalerweise nicht, aber diese hier sind sehr lecker. Damit der Workshop für mich zu 100 % perfekt ist, müsste man nur eine Vorführung zur Schokoladenverarbeitung und zum Gießen sowie etwas mehr Verkostung hinzufügen. Ihre Leidenschaft bleibt erhalten – das ist perfekt. Ansonsten sollte man für diesen Workshop nicht mehr als 20 € pro Person ausgeben.
Sylvia
Die Bewertung von Sylvia
Eine leidenschaftliche Person mit großem Wissen über Kakao. Was die Verkostung angeht, blieb ich jedoch etwas auf dem Trockenen sitzen. Ich habe höchstens 20 g Schokolade probiert.
Noelle
Die Bewertung von Noelle
Ein sehr lehrreicher Workshop mit einem leidenschaftlichen Chocolatier (der viele verschiedene Rollen einnimmt). Allerdings war er zu kurz, um sein Wissen vollständig weiterzugeben.
Stephanie
Die Bewertung von Stephanie
Ein sehr interessanter einstündiger Workshop. Wir haben viel über Ernährung, Gesundheit, fairen Handel und den Anbau gelernt! Sébastien ist ein begeisterter und sehr freundlicher Mensch. Außerdem sind die Pralinen KÖSTLICH.
Berengere
Die Bewertung von Berengere
Vielen Dank, dass Sie uns diesen Chocolatier vorstellen, der Wohlwollen und Humor vereint. Respekt für andere und die Natur Etwas Seltenes: Mit größter Einfachheit teilt er sein umfassendes Wissen über SCHOKOLADE Eine wahre Kunst! Köstlich – eine Wohltat für den Gaumen und hat mir große Freude bereitet!
dominique
Die Bewertung von dominique
Ein toller Moment mit Sébastien! Ein Geschenk, das wir wärmstens empfehlen können – interessant und köstlich
Nicolas
Die Bewertung von Nicolas
Tolle Aktivität, die Betreiber sind super nett und sehr interessant!
Loïs
Die Bewertung von Loïs
Eine interessante Erfahrung, fundierte Inhalte, ein sehr kompetenter Referent.
clara
Die Bewertung von clara
Eine lustige und absolut professionelle Moderation!
veronique
Die Bewertung von veronique
Der Ort
Adresse:
8 rue de Mulhouse, 75002 Paris
Anfahrt:
- Metro-Linien 8 und 9, Haltestelle „Bonne Nouvelle“
- Metro-Linie 3, Haltestelle „Sentier“
Praktische Informationen
- Bitte wählen Sie Ihr Datum im Kalender aus.
