Törtchen-Workshop im 14. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 2h30min
2. Bis zu 8 Personen

Die Küchenchefin empfängt Sie herzlich in ihrer Werkstatt im 14. Arrondissement von Paris. Sie bietet Ihnen an, Sie bei der Zubereitung von Törtchen mit roten Beeren, Pistazien, Zitrone oder auch nach Schwarzwälder-Art zu begleiten. Dies ist für Sie die Gelegenheit, einige grundlegende Handgriffe zu erlernen, die beim Backen nützlich sind.

Ablauf des Kurses (2,5 Stunden):

• Einführung in die Grundlagen der Konditorei und die Techniken für Ihr heutiges Rezept.
• Durchführung aller Schritte zur Zubereitung Ihrer Törtchen: Herstellung eines perfekt gebräunten, knusprigen Teigs, Zubereitung einer cremigen und ausgewogenen Füllung, Arbeit mit den Texturen und sorgfältiges Zusammenstellen der Törtchen.
• Jeder Teilnehmer nimmt seine Törtchen mit nach Hause und verfügt über die technischen Grundlagen, um sie ganz einfach selbst nachzubacken.

Je nach gewähltem Termin variiert das angebotene Rezept je nach Jahreszeit:

• November, Dezember und Januar: Törtchen nach Schwarzwälder-Art (zusätzlicher Termin am 5. April 2026)
• Februar, März und April: Pistazien-Törtchen
• Mai, Juni und Juli: Törtchen mit roten Beeren
• August, September und Oktober: Zitronentörtchen mit Baiser

Diese Aktivität eignet sich ideal als Geschenk zum Vatertag, zum Muttertag oder als Weihnachtsgeschenk.