Taller de tartaletas en el distrito 14 de París

En el programa :

1. 2 horas30 minutos
2. Hasta 8 personas

La chef le da la bienvenida a su acogedor taller del distrito 14 de París. Le ayudará a preparar tartas de frutos rojos, pistacho, limón y selva negra. Será la ocasión de aprender a dominar algunas técnicas básicas de pastelería.

Resumen del curso (2h30) :

• Descubra los fundamentos de la pastelería y las técnicas de su receta del día.
• Realice todas las etapas de la preparación de sus tartas: elaboración de una masa perfectamente oscura y crujiente, preparación de una crema suave y equilibrada, trabajo con las texturas y montaje cuidadoso de las tartas.
• Cada participante se irá a casa con sus propias tartas, así como con los fundamentos técnicos para reproducirlas fácilmente en casa.

Dependiendo de la fecha elegida, la receta variará con las estaciones:

• noviembre, diciembre y enero: tartaleta estilo Selva Negra (fecha adicional 5 de abril de 2026)
• febrero, marzo y abril: tartaleta de pistacho
• mayo, junio y julio: tartaleta de frutos rojos
• Agosto, septiembre y octubre: tartaleta de limón y merengue

Esta actividad es ideal para regalar el Día del Padre, el Día de la Madre o en Navidad.