Clases de pastelería "La pâte à choux" en Toulouse (31)

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 12 personas
3. A partir de 15 años

Pâtisserie en un ambiente agradable y luminoso en un taller en pleno centro de Toulouse. Aprenderá a utilizar la pasta choux para elaborar deliciosos postres.

Desarrollo de la actividad (2h) :

• Presentación de la receta del día y de los ingredientes que se utilizarán.
• Aprenderás la receta básica de la pasta choux fácil y a utilizar una manga pastelera para pocharla. También creará rellenos con crema pastelera o muselina.
• Al final de la clase, se irá a casa con sus propias creaciones.

Las recetas varían según la semana y la temporada, por lo que cada vez descubrirá nuevas recetas: chou de limón, chou de chocolate, etc.