Cursus patisserie „Soezendeeg“ in Toulouse (31)

In het programma :

1. 2u
2. Tot 12 personen
3. Vanaf 15 jaar

Ga aan de slag in een gezellige en lichte omgeving in een atelier in het hart van Toulouse. Je leert hoe je soezendeeg onder de knie krijgt om heerlijke desserts te maken!

Verloop van de activiteit (2 uur):

• Presentatie van het recept van de dag en de ingrediënten die je gaat gebruiken.
• Je leert het basisrecept voor soezendeeg dat altijd lukt, evenals het gebruik van de spuitzak om de soesjes te spuiten. Je maakt ook vullingen op basis van banketbakkersroom of mousseline.
• Aan het einde van de cursus neem je je creaties mee naar huis.

De recepten variëren per week en per seizoen, dus ontdek elke keer weer nieuwe recepten: soesjes met citroen, chocolade...