Corso di pasticceria "La pasta choux" a Tolosa (31)

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 12 persone
3. A partire da 15 anni

Cimentatevi nella pasticceria in un ambiente piacevole e luminoso, in un laboratorio situato nel cuore di Tolosa. Imparerete a lavorare la pasta choux per realizzare deliziosi dolci!

Svolgimento dell’attività (2 ore):

• Presentazione della ricetta del giorno e degli ingredienti che userete.
• Imparerete la ricetta base dell’impasto choux, che non può fallire, e come utilizzare la sac à poche per formare i bignè. Realizzerete anche farciture a base di crema pasticcera o mousseline.
• Al termine del corso, potrete portare a casa le vostre creazioni.

Le ricette variano a seconda delle settimane e delle stagioni: scoprite ogni volta nuove ricette: bignè al limone, al cioccolato...