Taller de pastelería japonesa Dorayaki en el distrito 11 de Parí

En el programa :

1. 1 hora30 minutos
2. Hasta 6 personas
3. A partir de 16 años
4. Francés

El dorayaki, un sabroso pastelito japonés, está cada vez más de moda. Ven a aprender a preparar este dulce en un taller de una hora y media junto a Agathe, una auténtica apasionada de la cultura japonesa.

Desarrollo de la clase (1 h 30 min):

• Bienvenida con un té y explicación de la receta.
• Demostración de la elaboración de los dorayaki: tomarás notas para poder reproducir esta receta más adelante.
• Cocinaréis vuestros dorayakis y luego los rellenaréis con anko. Se explicará en qué consiste el anko en la parte teórica, pero no se podrá preparar allí mismo, ya que requiere dos días de preparación.

Así pues, disfrutarás de un momento estupendo y acogedor elaborando repostería japonesa junto a Agathe, que ha trabajado con grandes chefs parisinos y también durante dos años en una pastelería de Tokio. Además, es una idea fantástica para regalar.