Corso di pasticceria: Dorayaki giapponese nell'11° arrondissement di Parigi

Nel programma :

1. 1h30min
2. Fino a 6 persone
3. A partire da 16 anni

Il dorayaki, un gustoso pancake giapponese, sta diventando sempre più di moda. Venite a imparare a preparare questo dolce durante un laboratorio di un’ora e mezza insieme ad Agathe, una vera appassionata della cultura giapponese.

Svolgimento del corso (1 ora e 30 minuti):

• Accoglienza con un tè di benvenuto e spiegazione della ricetta.
• Dimostrazione della preparazione dei dorayaki: prenderete appunti per poter poi riprodurre questa ricetta.
• Cuocerete i vostri dorayaki e poi li farcirete con l’anko. L’anko verrà spiegato in una parte teorica, ma non potrà essere preparato sul posto poiché richiede 2 giorni di preparazione.

Trascorrerete quindi un momento davvero piacevole e conviviale dedicandovi alla preparazione di dolci giapponesi insieme ad Agathe, che ha lavorato con grandi chef parigini e per due anni in una pasticceria a Tokyo. È anche un’ottima idea regalo.