Clases de pastelería choux en París 11º arrondissement
Clases de pastelería choux en París 11º arrondissement
Clases de pastelería choux en París 11º arrondissement
Clases de pastelería choux en París 11º arrondissement
Clases de pastelería choux en París 11º arrondissement

Clases de pastelería choux en París 11º arrondissement

Por :

Evelyne

5,0 (11 opiniones)

Paris 11° (75)

Cancelación gratuita hasta 48 horas antes de la fecha de la actividad.

Vale regaloválido 12 meses, cambio gratuito

En el programa :

  1. 3 horas
  2. Hasta 10 personas
  3. A partir de 8 años
  4. Francés, Inglés

En compañía de un pastelero y una animadora cultural, aprenderás a elaborar diferentes postres a base de masa choux, así como todos los «pequeños trucos» de los grandes chefs, que te permitirán posteriormente reproducirlos fácilmente en casa.

Desarrollo del curso (3 h):

  • Descubrimiento de todala historia de la repostería francesa, así como de las tendencias a lo largo de las diferentes épocas.
  • A continuación, aprenderás los secretos y las técnicas de los pasteleros.
  • Llegará el momento de ponerse manos a la obra: preparar masa choux y transformarla en diferentes pasteles, elaborar las cremas que los acompañan, preparar los glaseados y las crujientes.
  • Te iniciaremos en la elaboración de diferentes postres: éclairs de chocolate, Paris-Brest, Religiosas, etc.
  • Montaje de vuestras creaciones.
  • Te llevarás a casa los postres que hayas elaborado.

Gracias a este taller, que combina técnicas de repostería y descubrimiento cultural, ¡te irás encantado con tus deliciosos y apetitosos dulces!

Las tarifas

Cero gastos de reserva

Tarifa adulto - 3h

Precio por persona

95 €

Tarifa adolescente - 3h

Precio por persona - De 13 a 17 años

65 €

5,0 (11 opiniones)

Nuestras opiniones provienen de los clientes de Funbooker que han realizado esta actividad

5/5

Nos dieron una calurosa bienvenida y nos ofrecieron té y café. El taller se desarrolló en un ambiente estupendo, con excelentes consejos y la pausa para cocinar fue aprovechada por nuestro anfitrión para enseñarnos la historia de la col de forma muy amena. Lo recomendamos encarecidamente.

Nabila,

19 feb. 2025

5/5

Muchas gracias a Evelyne por su cálida bienvenida y a Morgann, nuestro jefe pastelero, por el taller "Pastelería y artes culinarias en torno a los Petits choux". Éramos un grupo pequeño y quedé encantada con el taller, que era exactamente lo que buscaba. Morgann es una gran profesora, tranquila y atenta a nuestras necesidades. Nos turnamos para hornear, siguiendo el método de Morgann, y ella nos corregía si era necesario👍🧑‍🍳. Al final, probamos algunas de nuestras creaciones (choux de chocolate y Paris-Brest) y nos fuimos con el resto, que disfrutamos en familia en casa. Recomendaría este taller aunque seas principiante, no te decepcionará 😊. ¡Muchas gracias de nuevo!

Patrice,

26 nov. 2024

5/5

Clases realmente agradables y acogida de primera. Sin duda volvería a repetir.

johana,

29 oct. 2024

5/5

¡¡¡¡La lección de choux fue realmente de primera, aprendí un montón de cosas muy útiles, gracias Steve, super pastelero !!!! Una pequeña pega, la parte teórica no es muy interesante, ¡un poco pero nada más! ¡¡¡¡No es gran cosa, lo principal es la pastelería !!!!

Adeline,

18 jun. 2023

5/5

El objetivo de aprender a hacer tu propio Paris-Brest se cumplió plenamente. Un ambiente muy agradable gracias al chef, la anfitriona y el entorno.

Isabelle ,

26 mar. 2023

El lugar

Lugares propuestos:
131 rue du Chemin Vert, 75011 París
11 avenue Jean Aicard, 75011 París

El lugar exacto se confirmará 1 semana antes del taller. Otros lugares de París también son posibles.

Leaflet © OpenStreetMap contributors

Información práctica

  • Se requiere un mínimo de 5 participantes para que el taller se celebre. Nos pondremos en contacto contigo una semana antes del taller si no se alcanza el mínimo y es posible que te propongamos aplazarlo.
  • Se trata de un grupo reducido de un máximo de 10 personas, lo que permite recibir un montón de pequeños consejos personalizados por parte del chef.
  • Todo el material se proporciona directamente en el lugar del taller
  • No se requiere ningún nivel específico de repostería.
  • El taller puede impartirse en francés y en inglés.

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