Clases de pastelería choux en París 11º arrondissement

Nos dieron una calurosa bienvenida y nos ofrecieron té y café. El taller se desarrolló en un ambiente estupendo, con excelentes consejos y la pausa para cocinar fue aprovechada por nuestro anfitrión para enseñarnos la historia de la col de forma muy amena. Lo recomendamos encarecidamente.

Muchas gracias a Evelyne por su cálida bienvenida y a Morgann, nuestro jefe pastelero, por el taller "Pastelería y artes culinarias en torno a los Petits choux". Éramos un grupo pequeño y quedé encantada con el taller, que era exactamente lo que buscaba. Morgann es una gran profesora, tranquila y atenta a nuestras necesidades. Nos turnamos para hornear, siguiendo el método de Morgann, y ella nos corregía si era necesario👍🧑‍🍳. Al final, probamos algunas de nuestras creaciones (choux de chocolate y Paris-Brest) y nos fuimos con el resto, que disfrutamos en familia en casa. Recomendaría este taller aunque seas principiante, no te decepcionará 😊. ¡Muchas gracias de nuevo!

Clases realmente agradables y acogida de primera. Sin duda volvería a repetir.

¡¡¡¡La lección de choux fue realmente de primera, aprendí un montón de cosas muy útiles, gracias Steve, super pastelero !!!! Una pequeña pega, la parte teórica no es muy interesante, ¡un poco pero nada más! ¡¡¡¡No es gran cosa, lo principal es la pastelería !!!!

El objetivo de aprender a hacer tu propio Paris-Brest se cumplió plenamente. Un ambiente muy agradable gracias al chef, la anfitriona y el entorno.