Atelier pâtisserie Dorayaki japonais à Paris 11ème

Au programme :

Pancake japonais savoureux, le dorayaki est de plus en plus en vogue. Venez donc apprendre à réaliser cette pâtisserie lors d'un atelier de 1h30 en compagnie d'Agathe, véritable passionnée de la culture japonaise.

Déroulement du cours (1h30) :

• Accueil autour d'un thé de bienvenue et explication de la recette.
• Démonstration de la fabrication des dorayaki : vous prendrez des notes pour ensuite pouvoir reproduire cette recette. 
• Vous réaliserez la cuisson de vos dorayakis puis les garnirez d'anko. L'anko sera expliquée en partie théorique mais ne pourra pas être confectionnée sur place car elle nécessite 2 jours de préparation. 

Vous vivrez donc un super moment convivial autour de la réalisation de pâtisseries Japonaises aux côtés d'Agathe, qui a travaillé avec des grands chefs parisiens mais également pendant 2 ans à Tokyo en pâtisserie. C'est aussi une super idée cadeau à offrir.