Taller de pizza artesanal del trigo al plato en Lyon (69)
Taller de pizza artesanal del trigo al plato en Lyon (69)
Taller de pizza artesanal del trigo al plato en Lyon (69)
Taller de pizza artesanal del trigo al plato en Lyon (69)
Taller de pizza artesanal del trigo al plato en Lyon (69)

Taller de pizza artesanal del trigo al plato en Lyon (69)

Por :

Etienne

Fontaines-sur-Saône (69)

Nuevo

Cancelación gratuita hasta 48 horas antes de la fecha de la actividad.

Vale regaloválido 12 meses, cambio gratuito

En el programa :

  1. 2 horas
  2. Hasta 6 personas
  3. A partir de 10 años

Étienne le invita a disfrutar de una experiencia única de pizza artesana. Apasionado de la harina, el pan y los métodos tradicionales, le da la bienvenida a su cálido mundo, donde cada paso es un momento de compartir, aprender y disfrutar.

Desarrollo del taller (2h) :

  • Introducción a las bases de la pizza casera, origen de los ingredientes, importancia de elegir bien la harina
  • Descubrimiento del molino, comprensión de la molienda a la piedra y de la harina fresca
  • Práctica guiada :
    • Amasado a mano
    • Dar forma a la masa
    • Elección y preparación de los rellenos
    • Técnicas de cocción en horno profesional
  • Explicaciones teóricas esenciales: hidratación, fermentación, texturas, gestos clave
  • Cocción y degustación
  • Te irás con una pizza hecha desde cero y los conocimientos necesarios para volver a hacerlas en casa

¡Un taller perfecto para principiantes curiosos y entusiastas que quieran progresar!

Las tarifas

Cero gastos de reserva

Taller de pizza

Precio por persona

60 €

El lugar

Dirección: 9 Rue Berthelot, 69270 Fontaines-sur-Saône

Cómo llegar
- Autobús 40 : Château Roy
- El taller está a menos de 20 minutos de Lyon.

Leaflet © OpenStreetMap contributors

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