Taller de raviolis en el 5º distrito de Lyon

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 10 personas
3. A partir de 6 años

Sumérjase en el generoso y alegre mundo de la cocina italiana en un taller de raviolis tan delicioso como agradable. Guiado por un chef apasionado, aprenderá a dar forma, rellenar y doblar la pasta fresca en un ambiente alegre de intercambio y buen humor. Una experiencia sabrosa y sensorial, ideal para descubrir los secretos de la gastronomía italiana.

Desarrollo del taller (2h) :

• El chef le da la bienvenida con un café introductorio y le enseña los fundamentos de la pasta fresca italiana, desde la harina hasta el amasado.
• Usted elabora su propia masa de ravioli, antes de preparar el relleno: ricotta, hierbas frescas, verduras o carne según la temporada y la inspiración del momento.
• Luego llega el momento de dar forma a los raviolis: cortarlos, doblarlos y sellarlos mientras aprende los precisos movimientos del chef italiano.
• A continuación, se cuecen los raviolis y se cubren con una salsa casera para una experiencia de degustación rica en sabor y autenticidad.
• El taller concluye con una agradable degustación, compartida con el grupo en torno a una copa, para saborear juntos sus creaciones.

Un momento para compartir y darse el gusto de viajar a Italia sin salir de la cocina.