Taller de repostería «Kouign-Amann» en el distrito 11 de París

Curso de repostería

Taller de repostería «Kouign-Amann» en el distrito 11 de París

Por :

Fanny

5,0 (4 opiniones)

Paris 11e (75)

Nuevo

Cancelación gratuita hasta 48 horas antes de la fecha de la actividad.

Vale regaloválido 12 meses, cambio gratuito

En el programa :

3 horas
Hasta 6 personas
A partir de 12 años

Bienvenidos a este taller dedicado al kouign-amann, ese dulce crujiente y fundente originario de Bretaña. Aprenderéis los pasos fundamentales de la receta y los trucos para conseguir una corteza caramelizada en su punto.

Desarrollo de la actividad (3 h):

Presentación de la receta y de los pasos a seguir.
Pesaje de los ingredientes, elaboración de la masa, preparación de la mantequilla, laminado, corte y horneado.
Durante la cocción, preparación de una mantequilla para llevarse a casa.
Cada participante se lleva a casa su creación y la ficha de la receta.

¡Llévate tu pastel y todos los secretos para volver a hacerlo en casa!

Las tarifas

Cero gastos de reserva

Taller Kouig-Amann

Precio por persona

90 €

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El lugar

Dirección: 7 rue Jean-Macé, 75011 París

Cómo llegar:
- Metro línea 9: Charonne

Información práctica

Nuestro socio se reserva el derecho a cancelar la actividad o a ofrecerte otra franja horaria si no se alcanza el mínimo de 3 personas.
Trae un tarro o una caja hermética para la mantequilla.