Atelier pâtisserie "Kouign-Amann" à Paris 11ème
Par :
Fanny
Paris 11ème (75)
Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.
Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit
Au programme :
- 3h
- Jusqu'à 8 personnes
- À partir de 12 ans
Bienvenue dans cet atelier dédié au kouign‑amann, cette pâtisserie croustillante et fondante venue de Bretagne. Vous apprendrez les gestes essentiels de la recette et les astuces pour obtenir une croûte caramélisée à souhait.
Déroulement de l'activité (3h) :
- Présentation de la recette et des étapes.
- Pesée des ingrédients, réalisation de la détrempe, préparation du beurre, tourage, découpe et cuisson.
- Durant la cuisson, réalisation d'un beurre à rapporter chez soi.
- Chaque participant repart avec sa création et la fiche recette
Repartez avec votre gâteau et tous les secrets pour le refaire à la maison !
Les tarifs
Le lieu
Adresse : 7 rue Jean-Macé, 75011 Paris
Accès:
- Métro 9 : Charonne
Les infos pratiques
- Notre partenaire se réserve le droit d'annuler ou de vous proposer un autre créneau si le minimum de 3 personnes n’est pas atteint.
- Apporter un pot ou une boîte de conservation pour le beurre.
