Atelier bûche de Noël à Noyal-Châtillon-Sur-Seiche (35)

Au programme :

1. 2h30min
2. Jusqu'à 16 personnes

Imaginez une bûche de Noël gourmande et raffinée, où la douceur de la pistache rencontre la fraîcheur acidulée des fruits rouges. Au cours de cet atelier pâtisserie, vous apprendrez à réaliser un dessert aux différentes textures et saveurs, idéal pour sublimer votre repas de fêtes. Du financier pistache au croustillant feuilletine, en passant par un insert fruité et une bavaroise fondante, vous découvrirez les différentes préparations qui composent cette bûche aussi élégante que savoureuse. 

Déroulé du cours de cuisine :

• Découverte des différentes préparations et des étapes de réalisation de la bûche
• Réalisation d'un financier à la pistache et d'un croustillant feuilletine pour apporter gourmandise et texture
• Préparation d'un insert aux fruits rouges pour une touche de fraîcheur et d'acidité
• Confection d'une bavaroise fondante pour apporter douceur et légèreté à l'ensemble
• Assemblage des différentes préparations pour créer une bûche de Noël harmonieuse et gourmande.

Que vous soyez amateur de pâtisserie ou simplement curieux de découvrir de nouvelles techniques, cet atelier sera l'occasion de mettre la main à la pâte et de réaliser une création festive qui fera sensation sur votre table de Noël !