Cours de pâtisserie à Nantes

7 cours de pâtisserie à Nantes pour préparer des desserts gourmands

Funbooker est votre guide ultime pour trouver votre atelier pâtisserie adapté à tous les niveaux à Nantes. Découvrez une sélection des meilleurs cours, allant des viennoiseries traditionnelles aux macarons en passant par des ateliers aux thématiques particulières comme le chocolat, les confiseries ou la pâtisserie vegan.

Cook & Go Nantes

Au cœur de Nantes, près de la Place Royale, Cook & Go Nantes vous invite à un voyage gustatif inoubliable.

Pour la douce nostalgie des gâteaux d’enfance comme les madeleines et financiers, la délicatesse des macarons, ou le plaisir universel des choux salés et sucrés, chaque cours est une exploration des saveurs et des techniques. Sous l'œil expert du chef, chaque session de 2h se transforme en un moment convivial où apprentissage rime avec dégustation.

L’école des délices

À Sucé-sur-Erdre, au Manoir Claudine - La Châtaigneraie, différents ateliers gourmands sont proposés par la Maison Vincent Guerlais. Des stages de 2 à 3h sont organisés autour d’une thématique particulière.

Vous pourrez choisir d’apprendre à travailler le caramel, le chocolat, la pâte à choux, les fruits exotiques ou à réaliser des macarons ou tartes de saison. Le chef pâtissier vous guidera, vous apprendra les techniques et astuces nécessaires aux créations de ces douceurs exquises.

Laboratoire de Stéphane Pasco

Plongez au cœur de l'art sucré aux ateliers du Laboratoire de Stéphane Pasco situés à Nantes Cité des congrès et à Vertou.

De la finesse des macarons à la délicatesse des mignardises, chaque cours vous guide dans la maîtrise des techniques pâtissières les plus prisées. Redécouvrez la magie de la pâte à choux, la complexité du feuilletage parfait, l'enchantement d'une bûche de Noël réussie, et bien plus encore. Les ateliers sont conçus pour tous, novices comme plus expérimentés.

Atelier gourmand

À Saint-Herblain l'Atelier Gourmand ouvre ses portes pour des Journées Pâtisserie de six heures où la technique rencontre la passion. Dans une ambiance conviviale, découvrez l'essence de la pâtisserie puis emportez et dégustez vos créations à la maison.

Ces ateliers sont guidés par des professionnels et sont destinés aux familles, amis ou collaborateurs, novices ou cordons bleus. Vous pourrez ainsi confectionner gâteaux, viennoiseries en compagnie d’autres amoureux de la cuisine et de la pâtisserie.

Le gâteau sous la cerise

Situé près de la préfecture de Loire-Atlantique, "Le Gâteau sous la Cerise" propose des ateliers de pâtisserie où passion rime avec création. Dans une ambiance chaleureuse, découvrez l'univers de la pâtisserie, du cake design aux viennoiseries, en passant par des spécialités sans gluten ou vegan.

Forêt noire, Paris-Brest, macarons, confiseries, art du chocolat, chaque atelier est une promesse de découverte. Pour les plus jeunes, des ateliers avec des thématiques adaptés sont proposés.

L’atelier du bec sucré

Avec l'Atelier du Bec Sucré, découvrez les secrets de la pâtisserie traditionnelle sans quitter votre maison. Une pâtissière chevronnée, armée de savoir-faire et de passion, vient à vous pour dévoiler les mystères de vos desserts favoris, offrant un guide pratique pour refaire les recettes seul.

Jeunes, adultes, novices, ou préparant un CAP, chaque session s'adapte à vos besoins et envies. Vous pourrez également rejoindre les cours collectifs pour des événements spéciaux.