Team Building Pâtisserie

Organisez un team building gourmand avec un atelier pâtisserie !

Qu’est-ce qu’un team building ?

De nouvelles recrues sont venues renforcer vos équipes ? Vous souhaitez fédérer et remercier vos collaborateurs pour leur travail accompli cette année ? Alors c’est l’occasion d’organiser un team building autour d’une activité ludique, originale et créative ! Ce team buildingculinaire va permettre aux employés d’une société de se retrouver dans une ambiance conviviale et détendue afin d’apprendre à mieux se connaitre. C’est également un moyen idéal pour intégrer les nouveaux venus et briser la glace entre collègues ! Se retrouver en dehors du cadre de l’entreprise pour pratiquer ensemble une activité, c’est un gage de création de cohésion de groupe et d’esprit d’équipe, ce qui aura indéniablement des répercussions positives sur la productivité au travail. Solidarité, encouragement mutuel, plus grande motivation, meilleure gestion du stress, développement de l’esprit créatif, relâchement de la pression… Les bénéfices et les atouts d’un team building sont multiples au sein d’une entreprise !

En quoi consiste un atelier pâtisserie ?

La cuisine est une des activités les plus fédératrices qui soit. Organiser un team building gastronomique est alors un moyen parfait pour rassembler vos équipes autour d’une activité gourmande et ludique, tel qu’un atelier pâtisserie. C’est une activité collaborative et amusante qui met en avant le travail d’équipe car les participants vont devoir mettre leurs talents en commun pour la réalisation et la confection de recettes. Chacun va alors pouvoir développer son esprit créatif ! C’est un moment des plus savoureux qu’ils vont pouvoir vivre ensemble, un moment de partage et de coopération dans une ambiance conviviale qui provoquera une meilleure interaction entre eux ultérieurement sur le lieu de travail.

Comment se déroule un atelier pâtisserie ?

Lors de cet atelier, les participants vont partir à la découverte de nouvelles sensations gustatives, entourés par un chef qui va les initier aux rudiments de la pâtisserie pendant environ deux heures. Les participants sont donc accueillis sur le lieu réservé pour l’occasion puis répartis en équipe. Ils découvrent les différents produits et ustensiles mis à leur disposition, se mettent derrière les fourneaux et commencent à penser à la recette qu’ils veulent concocter. Le chef sera présent tout du long pour leur prodiguer les conseils de base de la pâtisserie ainsi que quelques petits secrets ! Gâteaux, chocolat, cupcakes, macarons, galette des rois… il y en aura pour tous les goûts. Place ensuite à la dégustation pour faire saliver les papilles. Certains partenaires proposent parfois de pouvoir repartir avec ses créations. C’est une véritable expérience culinaire qui les attends !

Le guide des meilleurs team building pâtisserie en France

Pépite Paris

Un espace entièrement dédié au team building à Paris, niché au coeur du 6ème arrondissement, près de la fontaine Saint Michel. Pépite Paris vous accueille dans un atelier spacieux et lumineux spécialement conçu pour organiser soit des réunions/brainstorming, soit des ateliers culinaires. Entourés d’un chef qui prodigue conseils et astuces, les participants vont pouvoir s’initier pendant 2h30, aidés par un équipement haut de gamme, à la confection en équipe de recettes et de confiseries à base de chocolat comme le fondant, la mousse ou la sucette, ou à la réalisation de macarons. L’atelier se termine par une dégustation des créations, les restes seront mis en boite pour pouvoir les rapporter à la maison ou les offrir à des amis. Pour encore plus de plaisir gustatif, il est possible d’accompagner les recettes d’un vin bio. Pensez également à prendre l’option photo pour immortaliser cet agréable moment passé entre collègues ! Capacité : de 8 à 21 participants. Tarif : 120 euros par personne. Adresse : 21 ter rue de l’Hirondelle 75006 Paris. Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 8h à 22h et le week-end de 8h à 20h.

Macarong

Un atelier pâtisserie situé dans le XVIIème arrondissement de Paris, en compagnie de Vouthy, le chef pâtissier, et de Kanika. Ici, tout est fait maison, de manière artisanale et avec des produits de saison. Ce salon de thé accueille des team buildings en petit comité, au sein duquel les participants vont apprendre pendant deux heures comment réaliser des macarons (sans beurre et sans gluten), des cupcakes et des mendiants au chocolat. En anglais ou en français, suivez les conseils du chef et confectionner une quinzaine de pièces qui vous pourrez emporter avec vous à la fin de l’atelier ! Capacité : de 5 à 10 participants. Tarif : 40 euros/personne. Adresse : 175 rue Legendre, 75017 Paris. Horaires : tous les jours de 10h30 à 18h.

L’atelier des gâteaux

Audrey et son équipe vous propose de privatiser leur espace pour un team building gourmand autour de la pâtisserie. Des cupcakes, des macarons, de la pâte à choux, pendant deux heures, les participants vont pouvoir concocter ces petits douceurs. Après la réalisation, place à la dégustation puis chacun repart avec sa boite de gâteaux composées de 7 cupcakes et de 15 à 20 macarons. Capacité : de 10 à 24 personnes. Tarif : 40 euros/personne. Adresse : 23/24 rue de l’abbé Grégoire, 75006 Paris. Horaires : en semaine et le week-end à l’heure de votre choix.