Atelier création d'un couteau d'office à Villiers-Adam (95)

Superbe expérience, avec une création de A a Z. J'ai pu réaliser le patron de mon futur couteau, la découpe et le travail de la lame, ainsi que le choix du manche parmis une multitude de bois, puis realiser un assemblage de l'ensemble. Viens ensuite tout un travail de finition pour que le couteau soit parfait, pour votre main. Stéphane a été très pointu sur ces explications, il connaît vraiment son métier. Corinne a été très agréable aussi, l'ambiance a été convivial tout au long de la journée.

Accueil chaleureux de Corinne et Stephane. Excellent pédagogue j'ai passé une journée que je ne suis pas prêt d'oublier à manier le fer et le bois . Je la recommande vivement à tous, même au néophytes non passionnés. On ne voit pas le temps passer . Encore merci à eux deux Patrick

Un rêve de 40 ans qui se réalise ! 10h avec Stéphane, qui livre sont savoir. Je ressors avec Mon couteau confectionné, formé, trempé, assemblé, aiguisé, en 47 étapes que vous réalisez vous même. Non sans appréhension et quelques coups de mains du Maître. Ce 9h-19h ponctué de pauses café et un délicieux déjeuner confectionné par son épouse Corinne qui nous fait aussi découvrir les pâtisseries qu'elle confectionne depuis son labo cuisine 😍 Merci de votre générosité et gentillesse. Olivier

Quel accueil et quel professionnalisme ! Un grand merci à Stéphane avec qui nous avons passé une superbe journée. On repart avec des connaissances, encore plus de respect pour le savoir faire et le métier des couteliers. Stéphane est un forgeron moderne, qui transmet sa passion et ses astuces dans le respect des codes et des traditions. On a adoré. Le concept est fantastique. On passe la journee dans son univers. Et il nous y embarque de la meilleure des manières ! Avec enthousiasme et considération. Sa femme nous accueille à leur table, prend soin de nous tout du long. Merci aussi à elle pour sa bonté et bienveillance. C'est une expérience à vivre, à offrir, à partager. On repart avec notre couteau mais surtout avec le sentiment d'avoir passé un joli moment en très bonne compagnie. On a créé, on a appris, on en sort des souvenirs plein la tête et plein le coeur. On vous recommande chaudement l'atelier. Merci encore ! MANON ET NORA

Un grand MERCI à Corinne et à Stéphane pour l'accueil, l'ambiance, le repas, le goûter.. Sur le principe, une journée ça peut paraitre long mais, quand on y est, ça passe quand même vite, trop vite. La fabrication, étapes par étapes, est stupéfiante. Stéphane nous guide et nous explique vraiment très bien. La compétence, la pédagogie et la gentillesse sont au rendez-vous. Le concept est juste génial et le résultat est bluffant. Néophyte ou non, Stéphane gère de main de maitre tout cela sans oublier les interludes du repas et des douceurs de Corinne. Absolument divin. Je recommande fortement. Renaud