Atelier initiation à la tonnellerie près de Beaune (21)
Par :
Frédéric
Vignoles (21)
Top vente
Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.
Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit
Au programme :
- 2h
- Jusqu'à 15 personnes
- À partir de 16 ans
Plongez dans l'univers envoûtant de la tonnellerie aux côtés de Frédéric lors d'une expérience immersive de deux heures ! Découvrez les secrets ancestraux de la fabrication des tonneaux, tout en dégustant des vins exquis.
Déroulement de l'atelier (2h) :
- La première partie de l'animation vous plongera dans l'histoire millénaire de la tonnellerie, de l'époque des Gaulois à aujourd'hui. Vous découvrirez comment les tonneaux sont fabriqués, depuis la sélection des chênes jusqu'au travail minutieux du bois, explorant les bienfaits et l'importance mondiale de cet artisanat.
- Après une démonstration et les instructions essentielles, vous passerez à la pratique en équipe de 3 à 5 personnes pour assembler une pièce Bourguignonne de 228 litres. L'objectif : monter, dresser, serrer et rouler le tonneau, nécessitant une cohésion d'équipe. Soyez prêts pour une possible évaluation chronométrée, et à la fin, repartez avec une photo souvenir de cette expérience !
- Suite à cette collaboration d'équipe, l'équipe vous dévoilera le processus de chauffe, révélant la formation finale du tonneau. Vous explorerez les différentes durées de cuisson et les arômes libérés par le bois, ainsi que le partenariat essentiel entre le vigneron et le tonnelier pour marier l'origine des bois et l'expertise du tonnelier dans le processus d'élevage du vin.
N'hésitez plus et venez vivre une expérience captivante et immersive dans le monde fascinant de la tonnellerie, où histoire, artisanat et dégustation de vins s'entremêlent pour vous offrir une aventure inoubliable !
Les tarifs
Nos avis clients
4,9
11 avis
- 5 étoiles 91 % (10)
- 4 étoiles 9 % (1)
- 3 étoiles 0 % (0)
- 2 étoiles 0 % (0)
- 1 étoile 0 % (0)
Avis vérifiés : déposés uniquement par des clients ayant réalisé cette activité
Un moment très sympa avec des explications intéressantes et une dégustation finale permettant de bien comprendre l'apport du tonneau dans la réalisation du vin.
Cédric
L'avis de Cédric
Super accueil, et une activité très très intéressante proposée par un passionné ! On a appris beaucoup de choses. Merci encore à Frédéric et sa fille. Je recommande +++
Nadia
L'avis de Nadia
Étonnant, surprenant.un flot de connaissance dans une atmosphère très conviviale. A recommander largement
Dominique
L'avis de Dominique
Frédéric est passionné de sa région et de son métier. Cet atelier est très intéressant et très instructif pour ceux qui souhaitent découvrir le métier de tonnelier ! Nous y sommes allés en famille ( 2 adultes et 2 ados) nous n’avons pas vu passer les 2h. Merci encore à Frédéric pour ceux moment de partage
Caroline
L'avis de Caroline
Intervenant cultivé et intéressant, qui sait transmettre ses connaissances sur l histoire de la tonnellerie et la fabrication du tonneau. Les ateliers de montage des tonneaux et de dégustation des vins viennent pimenter l expérience ….
Guy
L'avis de Guy
Très agréable moment passé en groupe d’initiation à la tonnellerie. Les explications étaient claires et intelligibles, à la portée des non initiés comme des plus avertis. L’atelier pratique a été des plus appréciés, de même que la dégustation de deux vins blancs de Bourgogne en fin de session. Belle expérience à recommander au plus grand nombre.
HERVE
L'avis de HERVE
Très bon moment où nous avons appris l’importance du tonneau dans l’histoire du vin.
Gilles
L'avis de Gilles
Frédéric est passionné et passionnant, nous avons appris bcp de choses sur la tonnellerie et son histoire. Cerises sur le gâteau, la réalisation d’un tonneau qui amuse petits et grands et la dégustation d’un bon vin ! Moment de partage fort apprécié par mes enfants et moi-même ! Nous recommandons vivement cette visite ! Merci à Frédéric et ses proches.
Karine
L'avis de Karine
A faire absolument,c'etait génial.
cedric
L'avis de cedric
Super expérience Passer un agréable moment L animateur au top
Therese
L'avis de Therese
Frédéric Gillet qui anime cet atelier est un passionné. On pourrait passer la journée à boire ses paroles. Il est intarissable. Tout était parfait. Etant bourguignon, j'ai énormément apprécié ce moment de partage conviviable. Nous étions 6 avec Frédéric. Un petit groupe, ce qui est sympa. Un petit bémol, l'adresse indiquée sur le bon n'était pas la bonne adresse et nous menait à un gîte. La bonne adresse est : 220 zone artisanale les Bruottées 21200 Vignoles A modifier par funbooker
Sylvie Daniel
L'avis de Sylvie Daniel
Le lieu
Adresse : 220 Zone Artisanale les Bruottées, 21200 Vignoles
Les infos pratiques
- L'activité est gratuite pour les moins de 16 ans.