Corso di pasticceria "Chou Paris-Brest" a Parigi, 2° arrondissement

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 8 persone
3. A partire da 10 anni

Lili & Clo vi propone di imparare tutti i segreti degli chef per padroneggiare la pasta choux e il suo magnifico ripieno al pralinato di nocciole, per un risultato ancora più goloso!

Svolgimento del corso di pasticceria (2 ore):

• Preparazione della pasta choux.
• Preparazione di una crema pasticcera e di una crema diplomatica al pralinato.
• Imparare a usare una sac à poche per farcire i bignè.
• Comprendere la cottura dei bignè.
• Farcire un bignè Paris-Brest.
• Ogni partecipante porterà a casa le proprie creazioni, da gustare a casa propria.
• Riceverete via e-mail la scheda tecnica della ricetta utilizzata durante il corso, in modo da poterla riprodurre a casa.

Per sé stessi o da regalare, il corso di pasticceria «Il bignè Paris-Brest» di Lili e Chloé è l’ideale per chi desidera scoprire la ricchezza della pasticceria francese in un’atmosfera conviviale e allegra.