Laboratorio “Mini Paris-Brest” a Orléans (45)

Nel programma :

1. 3h30min
2. Fino a 8 persone
3. A partire da 12 anni

Scoprite i grandi classici della pasticceria francese insieme a Barbara, chef appassionata e insegnante. In un’atmosfera accogliente, questo laboratorio vi permetterà di apprendere le tecniche di base per realizzare dei mini Paris-Brest. Scoprirete tutti i passaggi fondamentali per realizzare a casa vostra questa creazione degna di una sala da tè.

Svolgimento del laboratorio (3 ore e 30 minuti):

• Presentazione della ricetta del giorno.
• Preparazione della pasta choux.
• Preparazione della crema con i consigli esperti di Barbara.
• Apprendimento delle tecniche di assemblaggio, di sac à poche e delle rifiniture per esaltare al meglio il vostro dessert.
• Consigli personalizzati, trucchi da professionista e adattamento in base al vostro livello.

Al termine del laboratorio, tornerete a casa con la vostra creazione personale e solide competenze per continuare l’avventura golosa a casa vostra. Un momento all’insegna della golosità, accessibile a tutti i livelli, in un’atmosfera accogliente e appassionata.