Workshop de ramen biológico vegetariano e onigiri no 6.º arrondissement de Paris

No programa :

1. 2h
2. Até 12 pessoas
3. A partir dos 14 anos

Descubra a cozinha japonesa ao lado da Sakura. No coração do 6.º arrondissement de Paris, aprenda a preparar um ramen biológico vegetariano totalmente caseiro, sem aditivos químicos, bem como onigiri vegetarianos. A Sakura, chef, sommelière de chá e produtora de sidra, acompanha-o passo a passo ao longo do workshop.

Desenvolvimento do workshop (2 h):

• Recepção acolhedora com uma degustação de chá de boas-vindas
• Preparação do caldo vegetariano de ramen a partir do zero e dos ingredientes que irão compor a sua tigela.
• Preparação de 3 a 4 onigiri vegetarianos à base de arroz e algas, com recheios à escolha, conforme as suas preferências.
• Cozedura do macarrão ramen, seguida da montagem da sua tigela com o caldo e os ingredientes preparados.
• Degustação no local e possibilidade de levar consigo o que sobrar das suas criações.

Para desfrutar ou oferecer, um workshop gastronómico para descobrir os sabores da cozinha japonesa vegetariana!