Cours de cuisine francaise
Workshop sobre foie gras na Quinta de Viltain (78)
Por :
La Ferme de Viltain
Jouy-en-Josas (78)
Confirmação imediata
Cancelamento gratuitoaté 48h antes da data da atividade.
No programa :
- 1h30min
- Até 20 pessoas
- Francês
As festas estão a aproximar-se e é altura de experimentar as vossas melhores receitas de fim de ano!
A Quinta de Viltain organiza um workshop de foie gras, ministrado pelo nosso chef Guy, no sábado, 5 de dezembro de 2026.
Desenvolvimento da aula (1h30):
- Aprenda a preparar o seu foie gras passo a passo e leve-o consigo para cozinhar em casa.
- Um workshop de criação e degustação, sem dificuldades, com todos os utensílios necessários: pratos e ingredientes fornecidos. Irá preparar um foie gras na sua terrina de cerca de 500 g que irá deliciar o seu paladar!
Tudo isto num ambiente acolhedor e gastronómico.
As tarifas
As avaliações dos nossos clientes
4,7
45 avaliações
- 5 estrelas 80 % (36)
- 4 estrelas 13 % (6)
- 3 estrelas 7 % (3)
- 2 estrelas 0 % (0)
- 1 estrela 0 % (0)
Avaliações verificadas: publicadas apenas por clientes que realizaram esta atividade
Excelente organização, explicações claras e um acolhimento simpático, só um pequeno senão… cada participante leva consigo a sua terrina de foie gras cru… é uma pena não ter previsto a cozedura no local para ter a certeza de que a preparação ficou bem feita… Em breve saberei se o meu foie gras está suficientemente cozido… é impossível elevar a temperatura do fígado para 35º em 20 minutos… a menos que o termómetro tenha um tempo de resposta demorado, mas não faz mal (segundo a receita do chef!) pode ser comido cru! Boas festas de fim de ano!
Liliane
A avaliação de Liliane
Bom dia. É uma pena não poder fazer o percurso completo até à cozedura. O chef foi muito simpático e agradeço os seus conselhos valiosos. O vale-presente de queijo não pôde ser utilizado na loja, pois já não havia nenhum disponível e não me foi oferecida nenhuma alternativa. Boa relação qualidade/preço, tendo em conta os ingredientes fornecidos.
Laurence
A avaliação de Laurence
SÃO DEMASIADOS, A DURAÇÃO NÃO É SUFICIENTE PARA SER AGRADÁVEL
marc
A avaliação de marc
A atividade foi muito boa, mas havia gente a mais O chefe é excelente e muito simpático A degustação foi muito boa!
Isabelle
A avaliação de Isabelle
Equipa muito atenciosa. Não consegui efetuar o pagamento no site com o meu cartão de crédito. A equipa encontrou uma solução. Atividade agradável e num ambiente de bom humor. Obrigado.
Frédéric
A avaliação de Frédéric
Um workshop muito bom e muito interessante. Produtos verdadeiramente de qualidade.
Paul-Mickael
A avaliação de Paul-Mickael
Fomos muito bem recebidos por toda a gente. O nosso chefe foi muito simpático. Saí de lá com o meu foie gras sem veias, que cozinhei assim que cheguei a casa.
Tara
A avaliação de Tara
Muito bom, simpático, o foie gras está muito bom
Claudine
A avaliação de Claudine
Foi bom, mas faltou um pouco de convívio; o ambiente foi mediano; faltou um copinho de vinho para acompanhar a degustação
Laurence
A avaliação de Laurence
Um workshop fantástico! Um momento de convívio em família a repetir
?arielle
A avaliação de ?arielle
Muito interessante, bem explicado.
BRIGITTE
A avaliação de BRIGITTE
Ambiente autêntico na quinta. Respeito pelos horários. Animatora simpática e interessante. Experiência enriquecedora com uma degustação promissora.
Michel
A avaliação de Michel
O local
Morada:
Chemin de Viltain, 78350 Jouy-en-Josas
O workshop realiza-se na quinta, a 700 m à direita, depois do campo de golfe de Saint Marc.
Acesso:
- A partir de Paris: 50 minutos de carro pela N118
Informações práticas
- Oficina reservada a adultos.
- As aulas decorrem na Quinta (a 700 m à direita, depois do campo de golfe).
