Laboratorio di biscotti a Lione, 6° arrondissement

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 12 persone

Croccanti, morbidi o anche fondenti: i biscotti si presentano in infinite varianti, per la gioia dei più golosi! Affiancati dal nostro chef, scoprite i segreti di tre ricette di biscotti dalle consistenze e dagli abbinamenti di sapori diversi, e imparate a padroneggiare le tecniche per realizzarli con successo a casa vostra.

Svolgimento del workshop:

• Scoperta delle diverse consistenze dei biscotti e dell’influenza della cottura sul risultato finale.
• Preparazione di un brookie al pralinato di nocciole, goloso e generoso.
• Preparazione di un biscotto al burro di mandorle, avena e mirtilli rossi, dai sapori delicati e fruttati.
• Realizzazione di un biscotto al cioccolato fondente, fior di sale, pralinato al pistacchio e granola al pistacchio, per un abbinamento originale di consistenze e sapori.
• Apprendimento delle tecniche per realizzare un pralinato di frutta secca, alle nocciole o al pistacchio, e creare i propri abbinamenti.

Tornerete a casa con le vostre creazioni golose e le tecniche per riprodurre i vostri biscotti preferiti a casa vostra. I dolci non consumati potranno essere portati a casa: ricordatevi di portare una borsa e dei contenitori per la conservazione, in un'ottica di eco-responsabilità. Un laboratorio goloso e creativo, ideale per esplorare le consistenze e dare libero sfogo alla vostra immaginazione!