Kochkurs „Libanesisches Mezze“ in Nantes (44)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 16 Personen
3. Ab 12 Jahren

In diesem Kurs können Sie die Aromen des Libanon im Rahmen eines geselligen Workshops rund um das Mezze entdecken – eine Auswahl an warmen und kalten kleinen Gerichten, die man mit der Familie oder mit Freunden gemeinsam genießen kann. Sie werden mehrere typische Rezepte zubereiten, die voller Farben, Frische und authentischer Aromen stecken und Sie auf eine echte kulinarische Reise ins Herz des Nahen Ostens entführen.

Ablauf des Kurses (2 Std.):

• Vorgeschlagenes Menü: cremiger Hummus + aromatisches Baba Ganousch + farbenfrohes libanesisches Taboulé + im Ofen goldbraun gebackene Fatayers + hausgemachtes Pitabrot.
• Sie werden in verschiedene Kochtechniken eingeführt: die Zubereitung von Teig und Gemüse, die Herstellung von schmackhaften Saucen und Pürees sowie die Beherrschung von Garzeiten und Texturen.
• Die Tipps des Küchenchefs begleiten Sie während des gesamten Workshops, damit Sie diese Rezepte zu Hause ganz einfach nachkochen können.
• Sie nehmen Ihre Gerichte mit nach Hause, um sie dort zu genießen (Verpackungen werden bereitgestellt).

Diese Aktivität ist ideal, um den Reichtum der libanesischen Küche zu entdecken und einen kulinarischen Moment in geselliger Runde zu genießen – sei es für sich selbst oder als Geschenk.