Corso di cucina libanese “Mezze” a Nantes (44)

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 16 persone
3. A partire da 12 anni

Questo corso vi permetterà di scoprire i sapori del Libano attraverso un laboratorio conviviale dedicato al mezzé, un assortimento di piccoli piatti caldi e freddi da condividere in famiglia o tra amici. Realizzerete diverse ricette emblematiche, ricche di colori, freschezza e profumi autentici, per un vero e proprio viaggio culinario nel cuore del Medio Oriente.

Svolgimento del corso (2 ore):

• Menu proposto: hummus cremoso + baba ganoush profumato + taboulé libanese colorato + fatayer dorati al forno + pane pita fatto in casa.
• Verrete introdotti a diverse tecniche culinarie: lavorazione degli impasti e delle verdure, preparazione di salse e purè saporiti, padronanza delle cotture e delle consistenze.
• I consigli dello chef vi accompagneranno per tutta la durata del workshop, permettendovi di riprodurre facilmente queste ricette a casa vostra.
• Potrete portare a casa i vostri piatti per gustarli (confezioni fornite).

Questa attività è ideale da vivere o da regalare per scoprire la ricchezza della cucina libanese e condividere un momento goloso e conviviale.