Cursos de cocina libanesa Mezzé en Nantes (44)

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 16 personas
3. A partir de 12 años

En esta clase, descubrirá los sabores del Líbano a través de un taller de convivencia en torno al mezzé, un surtido de pequeños platos fríos y calientes para compartir con la familia y los amigos. Preparará varias recetas emblemáticas, llenas de color, frescura y sabores auténticos, para un auténtico viaje culinario al corazón de Oriente Próximo.

Resumen del curso (2h) :

• Menú propuesto: hummus cremoso + baba ganousch perfumado + tabulé libanés colorido + fatayers al horno + pan de pita casero.
• Se iniciará en una serie de técnicas culinarias: trabajar la pasta y las verduras, preparar sabrosas salsas y purés, dominar las técnicas de cocción y las texturas.
• Los consejos del chef le acompañarán durante todo el taller para que pueda reproducir fácilmente estas recetas en casa.

Se trata de una actividad ideal para disfrutar o regalar, para descubrir la riqueza de la cocina libanesa y compartir un momento gourmet de convivencia.