Au programme :
-
2h
-
Jusqu'à 16 personnes
-
À partir de 12 ans
Ce cours va vous permettre de découvrir les saveurs du Liban à travers un atelier convivial autour du mezzé, un assortiment de petits plats chauds et froids à partager en famille ou entre amis. Vous réaliserez plusieurs recettes emblématiques, pleines de couleurs, de fraîcheur et de parfums authentiques, pour un véritable voyage culinaire au cœur du Moyen-Orient.
Déroulement du cours (2h) :
- Menu proposé : houmous onctueux + baba ganousch parfumé + taboulé libanais coloré + fatayers dorés au four + pain pita maison.
- Vous serez initié à différentes techniques culinaires : travail des pâtes et des légumes, préparation de sauces et purées savoureuses, maîtrise des cuissons et des textures.
- Les conseils du chef vous accompagneront tout au long de l’atelier pour vous permettre de reproduire facilement ces recettes chez vous.
Cette activité est idéale à vivre ou à offrir pour découvrir la richesse de la cuisine libanaise et partager un moment gourmand et convivial.
Le lieu
Adresse :
20 passage Pommeraye, 44000 Nantes
(au 1er étage du magasin Alice délice)
Accès :
- Bus 11 : arrêt Square Daviais.
- Tramway 1 : station Médiathèque.
