Latte-Art-Workshop im 6. Arrondissement von Paris

Eine großartige Erfahrung. Die Lage ist ideal, die Räumlichkeiten und die Ausrüstung sind erstklassig. Ich habe dank viel Geduld und Freundlichkeit enorm viel über die Technik gelernt. Ich bin sehr zufrieden und kann es allen empfehlen, die die Kunst des Zeichnens auf Kaffee erlernen möchten.

Dieser „Atelier Latte“-Workshop war ein Geschenk meines Teams und meiner Arbeitskollegen, und es war eine großartige Entdeckung und ein echter Volltreffer, der meine Erwartungen noch übertroffen hat. Schon das „Café d’auteur“ liegt mitten im 6. Arrondissement – es ist ein sehr schöner Ort mit einem charmanten Empfang. Dieser Workshop ist für eine kleine Teilnehmerzahl gedacht, aber das war für mich ideal, da ich ganz allein war. Der Workshop fand mit dem „Chef“ des Lokals, Yadh, statt, einem leidenschaftlichen Unternehmer und einem hervorragenden Fachmann auf dem Gebiet des Kaffees. Außerdem fühlt man sich bei ihm sehr wohl, und er versteht es, sich auf das jeweilige Publikum einzustellen – in diesem Fall auf mich, die weder Fachfrau noch Expertin war Ich habe viel über Kaffee gelernt, und Yadh hat ein großes Talent dafür, seine Leidenschaft zu vermitteln und auch Laien Begriffe wie Terroir, Röstung, Druckbrühung … und das Aufschäumen von Milch zu erklären. Man versteht und sieht, wie aus kleinen Bohnen das Getränk entsteht. Es ist ihm auch gelungen, mir geduldig die Technik beizubringen, bei der man den Milchschaum so auf den Kaffee gießt, dass ein Muster entsteht (zum Beispiel ein Herz). Wir haben viel geübt, und das immer in einer sehr angenehmen Atmosphäre. Eine großartige, originelle und sehr bereichernde Erfahrung Ebenfalls erwähnenswert: Flexibilität und Verständnis hinsichtlich der Planung des Workshops, den ich aufgrund persönlicher Unvorhergesehenes viermal verschieben musste